डॉक्टर ने बताया हार्ट का सबसे बड़ा रक्षक! रोज खाएं यह 1 फल, बीपी-कॉलेस्ट्रॉल से लेकर हार्ट अटैक के खतरे तक में मिल सकता है फायदा
आज की तेज़ रफ्तार जिंदगी, तनाव, असंतुलित खानपान और शारीरिक गतिविधियों की कमी के कारण हृदय रोग तेजी से बढ़ रहे हैं। पहले जहां हार्ट अटैक और हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्याएं अधिक उम्र के लोगों में देखने को मिलती थीं, वहीं अब कम उम्र के लोग भी इन बीमारियों की चपेट में आ रहे हैं। भारत समेत दुनिया भर में हृदय रोग मौत के प्रमुख कारणों में शामिल हैं। ऐसे में विशेषज्ञ लगातार संतुलित आहार, नियमित व्यायाम और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने की सलाह देते हैं।
इसी बीच कई स्वास्थ्य विशेषज्ञ ऐसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थों पर भी जोर देते हैं जो हृदय के लिए लाभकारी माने जाते हैं। एक इंस्टाग्राम पोस्ट में डॉक्टर शालिनी सिंह सालुंके ने बताया कि यदि किसी एक फल को हार्ट हेल्थ के लिए विशेष रूप से फायदेमंद माना जाए, तो वह अनार (Pomegranate) है। उनके अनुसार अनार में मौजूद कई पोषक तत्व हृदय और रक्त वाहिकाओं के सामान्य स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायक हो सकते हैं।
हालांकि यह समझना जरूरी है कि कोई भी एक फल हृदय रोगों का इलाज नहीं है। स्वस्थ आहार, नियमित व्यायाम, पर्याप्त नींद, तनाव नियंत्रण और डॉक्टर की सलाह के अनुसार उपचार ही हृदय को स्वस्थ रखने का सबसे प्रभावी तरीका है।
क्यों बढ़ रही हैं हार्ट की बीमारियां?
विशेषज्ञों के अनुसार आजकल हार्ट से जुड़ी समस्याओं के पीछे कई कारण जिम्मेदार हैं।
अत्यधिक तनाव
जंक फूड और प्रोसेस्ड फूड का सेवन
शारीरिक गतिविधियों की कमी
मोटापा
धूम्रपान और शराब का सेवन
हाई ब्लड प्रेशर
डायबिटीज
हाई कोलेस्ट्रॉल
यदि इन जोखिम कारकों पर समय रहते ध्यान न दिया जाए तो हार्ट अटैक, स्ट्रोक और अन्य गंभीर हृदय रोगों का खतरा बढ़ सकता है।
डॉक्टर ने क्यों बताया अनार को खास?
डॉ. शालिनी सिंह सालुंके के अनुसार जिस प्रकार किसी वाहन के इंजन को बेहतर तरीके से काम करने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले इंजन ऑयल की आवश्यकता होती है, उसी तरह हमारे दिल को भी सही पोषण की जरूरत होती है।
उनका कहना है कि अनार में ऐसे कई पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो हृदय और रक्त वाहिकाओं के सामान्य कार्य को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। यही कारण है कि उन्होंने मौसम के दौरान नियमित रूप से अनार खाने की सलाह दी है।
एंटीऑक्सीडेंट्स का बेहतरीन स्रोत
अनार की सबसे बड़ी खासियत इसमें मौजूद शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स हैं। इनमें पॉलीफेनॉल्स, एंथोसायनिन और प्यूनिकालाजिन जैसे यौगिक पाए जाते हैं।
ये एंटीऑक्सीडेंट शरीर में बनने वाले फ्री रेडिकल्स से कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद करते हैं। ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करना हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले कारकों में से एक है।
ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मिल सकती है मदद
कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि अनार का नियमित सेवन सामान्य रक्तचाप को बनाए रखने में सहायक हो सकता है।
डॉक्टर के अनुसार अनार में मौजूद प्राकृतिक नाइट्रेट्स और अन्य यौगिक रक्त वाहिकाओं के सामान्य कार्य को समर्थन देते हैं। इससे रक्त प्रवाह बेहतर बना रह सकता है।
हालांकि यदि किसी व्यक्ति को हाई ब्लड प्रेशर है तो उसे अपनी दवाएं बिना डॉक्टर की सलाह के बंद नहीं करनी चाहिए।
खराब कोलेस्ट्रॉल पर भी पड़ सकता है असर
हृदय रोगों का एक प्रमुख कारण एलडीएल (LDL) यानी खराब कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना माना जाता है।
कुछ शोध बताते हैं कि अनार में मौजूद पॉलीफेनॉल्स एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीडेशन को कम करने में मदद कर सकते हैं। इससे धमनियों में प्लाक बनने की प्रक्रिया धीमी पड़ सकती है।
हालांकि यह प्रभाव व्यक्ति की जीवनशैली, खानपान और अन्य स्वास्थ्य स्थितियों पर भी निर्भर करता है।
ब्लड वेसल्स को स्वस्थ रखने में सहायक
रक्त वाहिकाओं की अंदरूनी परत को एंडोथीलियम कहा जाता है। इसका स्वस्थ रहना पूरे कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के लिए बेहद जरूरी होता है।
डॉक्टर के अनुसार अनार में मौजूद पोषक तत्व एंडोथीलियल फंक्शन को बेहतर बनाए रखने में योगदान दे सकते हैं। स्वस्थ रक्त वाहिकाएं रक्त प्रवाह को बेहतर बनाए रखने में मदद करती हैं।
शरीर में सूजन कम करने की क्षमता
लंबे समय तक रहने वाली सूजन (Chronic Inflammation) कई गंभीर बीमारियों से जुड़ी होती है, जिनमें हृदय रोग भी शामिल हैं।
अनार में मौजूद पॉलीफेनॉल्स और अन्य बायोएक्टिव यौगिक सूजन कम करने में भूमिका निभा सकते हैं। यही कारण है कि इसे एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुणों वाला फल भी माना जाता है।
हालांकि किसी भी गंभीर सूजन संबंधी बीमारी के उपचार के लिए चिकित्सकीय सलाह आवश्यक है।
इम्यूनिटी को भी मिल सकता है लाभ
अनार में विटामिन सी सहित कई आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को सामान्य रूप से कार्य करने में सहायता करते हैं।
मजबूत इम्यूनिटी संक्रमण से बचाव में मदद कर सकती है और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में योगदान देती है।
पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद
अनार में फाइबर भी पाया जाता है, जो पाचन तंत्र के सामान्य कार्य में मदद करता है।
यदि इसे संतुलित आहार का हिस्सा बनाया जाए तो यह पाचन को बेहतर रखने और कब्ज जैसी समस्याओं के जोखिम को कम करने में सहायता कर सकता है।
अनार खाने का सही तरीका
विशेषज्ञों के अनुसार ताजा अनार खाना सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है।
आप इसे कई तरीकों से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं—
सुबह नाश्ते के साथ
फल के रूप में
सलाद में मिलाकर
दही के साथ
स्मूदी में
यदि जूस पीना चाहते हैं तो बिना अतिरिक्त चीनी वाला ताजा अनार का जूस बेहतर विकल्प हो सकता है।
किन लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए?
यदि आप ब्लड प्रेशर, डायबिटीज या अन्य गंभीर बीमारियों की दवाएं ले रहे हैं तो अपनी डाइट में बड़े बदलाव करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
इसके अलावा यदि किसी व्यक्ति को किसी फल से एलर्जी है तो उसे उसका सेवन करने से बचना चाहिए।
केवल अनार खाने से नहीं रहेगा दिल स्वस्थ
विशेषज्ञों का कहना है कि केवल किसी एक फल के सेवन से हृदय पूरी तरह सुरक्षित नहीं रह सकता। स्वस्थ हृदय के लिए निम्न बातों का पालन करना जरूरी है—
रोज कम से कम 30 मिनट व्यायाम करें।
धूम्रपान और तंबाकू से दूर रहें।
संतुलित और पौष्टिक भोजन करें।
पर्याप्त नींद लें।
तनाव कम करें।
नियमित स्वास्थ्य जांच कराएं।
डॉक्टर द्वारा दी गई दवाओं का नियमित सेवन करें।
क्या अनार हार्ट अटैक रोक सकता है?
वर्तमान वैज्ञानिक प्रमाण यह नहीं कहते कि केवल अनार खाने से हार्ट अटैक पूरी तरह रोका जा सकता है। हालांकि संतुलित आहार का हिस्सा होने के कारण यह हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में योगदान दे सकता है।
यदि किसी व्यक्ति को सीने में दर्द, सांस लेने में तकलीफ, अत्यधिक पसीना या हार्ट अटैक के अन्य लक्षण दिखाई दें तो तुरंत चिकित्सकीय सहायता लेनी चाहिए।
अनार एक पौष्टिक फल है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन, फाइबर और कई लाभकारी पौध-आधारित यौगिक पाए जाते हैं। कुछ शोध और विशेषज्ञों की राय के अनुसार इसका नियमित सेवन संतुलित आहार का हिस्सा बनकर ब्लड प्रेशर, रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य और हृदय के सामान्य कार्य को समर्थन दे सकता है। हालांकि इसे किसी भी हृदय रोग की दवा या उपचार का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। स्वस्थ जीवनशैली, नियमित व्यायाम, संतुलित भोजन और डॉक्टर की सलाह ही हृदय को लंबे समय तक स्वस्थ रखने का सबसे विश्वसनीय तरीका है।
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